微波炉做薯条有讲究？微波炉做薯条简单版、零失败

吃零食是我们生活中不可或缺的一大消遣，现在我们的生活质量越来越高，很多人开始自制零食，一来打发时间，而且自己做的更卫生，材料也更好，例如自制饼干、面包、蛋糕等，今天，小编要给大家介绍的是用微波炉做薯条，相信很多人都非常喜欢吃薯条，可是又会担忧快餐店的薯条是否卫生等，如果用微波炉就能做薯条，那就能解决很多吃货的担忧啦，接下来就让小编带领大家一起来学习如何用微波炉做薯条吧。

原料:

土豆

食用油

制作方法

将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧 之七八成热(油温约220度， 油丛中间向上翻动)， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入

适量的盐即可。

快餐店的薯条有何不一样？

1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒)。

2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。

3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。

4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。

以上就是小编为大家整理的用微波炉做薯条的方法，是不是比想象中容易呢?其实家中如果有微波炉的话，有很多美食都是可以自己动手制作的，对于喜爱自己动手制作美食的朋友来说，这是一件非常有乐趣的事情，而且自己制作的食物既干净又比快餐店的有营养，而且还更美味，何乐而不为呢?吃货们，快按照小编提供的方法做起来吧。