生地的功效与作用及食用方法

更新时间:2024-07-15

生地黄也叫做生地,相信不少人对这种中药材都不会陌生。生地是一种很好的养生保健食品。相信很多人都知道它。但是生地的功效和食用方法有的人可能不是很明白。下面小编向大家介绍下生地的功效与作用及食用方法吧。

 生地的功效与作用及食用方法

生地的功效与作用

生地黄为玄参科植物地黄的新鲜块根,生地黄别名生地、鲜地黄、鲜生地、山菸根,生地黄的功效是清热凉血、生津润燥,鲜地黄的作用是治急性热病、高热神昏、斑疹、津伤烦渴,生地黄用药禁忌是脾胃有湿邪及阳虚者忌服生地黄。

药名:生地黄

别名:生地、鲜地黄、鲜生地、山菸根。

性味:味甘;苦;性寒。

归经:心经;肝经;肾经。

功效:清热凉血;生津润燥

主治:急性热病;高热神昏;斑疹;津伤烦渴;血热妄行之吐血;衄血;崩漏;便血;口舌生疮;咽喉肿痛;劳

热咳嗽;跌打伤痛;痈肿。

用法用量:内服:煎汤,10-30g;捣汁或熬膏。外用:适量,捣烂敷;或取汁涂搽。

药材基源:生地黄为玄参科植物地黄的新鲜块根。

 生地的功效与作用及食用方法

生地的食用方法

◆生地黄煲水蟹

材料:生地黄50克、水蟹3只、蜜枣2枚、生姜2--3片。

做法:生地黄、蜜枣用清水洗净,并稍浸泡片刻;水蟹宰后,洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供2——3人食用。

功效:中医认为它有清热解毒、补肾添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝阴和充胃液之功,还认为有黄疸、眩晕、健忘、喉肿、疥癣、腰酸腿痛和风湿关节炎等症患的人,宜常食螃蟹。

◆藕节生地黄排骨汤

材料:鲜藕节100克、生地黄30克、黑木耳10克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片。

做法:各物洗净。藕节刮皮去须;蜜枣去核;猪排骨切段。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3——4人用。

功效:藕节有收敛止血、凉血散瘀的功效,为调理各种热性出血的食疗之物;生地黄能清热泻火、凉血养阴;黑木耳能润肠通便、凉血止血;加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤,能清热凉血、养阴止血,对秋暑干燥时的痔血者,及月经过多,或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用。

禁忌:脾胃虚寒、经漏或血崩属气虚者慎用。

 生地的功效与作用及食用方法

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